Les adeptes du gluten-free le savent bien. Faire du pain sans gluten relève du parcours du combattant. Les essais finissent généralement à la poubelle ou font le festin des poules. Lire la suite
Définies par l’OMS comme « la somme totale des connaissances, compétences et pratiques qui reposent sur les théories, croyances et expériences (…) utilisées pour maintenir les êtres humains en bonne santé Lire la suite